Im Projekt „VOLXKÜCHE“ werden wertvolle Lebensmittel vor dem Wegschmeißen gerettet! Jeden Tag wird ein neues Gericht zum kleinen Preis gezaubert, stets aus Zutaten, die noch einwandfrei sind, im konventionellen Supermarkt aber wohl keine Chance mehr hätten.

Hier gibt es ausschließlich vegane Köstlichkeiten: Kaffee, Drinks, wöchentlich wechselnder Mittagstisch und pflanzenbasierte Burger!

Natürlich frische Zutaten, teilweise aus ökologischem Anbau, z.B. vom Baumannshof aus Egenhausen bei Obernzenn.

Obst und Gemüse wechselt saisonal

Kaffee von der Bad Windsheimer Rösterei Utopia

Gemüse aus der Region (Knoblauchsland) und vom Öko-Baumannshof aus Egenhausen bei Obernzenn; vom Fruchthof Bad Windsheim

Mehl aus der Linkenmühle bei Bad Windsheim

Müllvermeidung ist bei uns großes Thema, wir arbeiten mit dem RECUP-System, bei dem man Coffee to go im Mehrwegpfandbecher bekommt. Mitnahme im eigenen Behältnis möglich. Kaltgetränke to go werden in Bechern aus PLA-Kunststoff ausgegeben (PLA ist ein biobasierter, CO2 neutraler Kunststoff, der sich recyclen lässt).

Zertifizierter Ökostrom von den Stadtwerken Bad Windsheim

Begrünung des Grundstückes in Planung: Anstatt Blumen sollen es saisonales Gemüse und Kräuter zum Mitnehmen angepflanzt werden

Klimaneutraler Versand durch Händler. Alternativ Transport durch mit Ökostrom betriebenes E-Auto.

Hier gibt es kostenloses gefiltertes und belebtes Wasser zum Abfüllen in die eigene Flasche für unterwegs.